Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

DaZara

"Морская кампания"

"Моркампа" умерла.

Collapse )

Collapse )

Полюбоваться на ВСЕ обложки журналов за 2015-2019 гг. можно здесь.

Альманах "Морская кампания 2021"


В комментариях к данной записи прошу оставлять вопросы общего характера. Вопросы и замечания по конкретным номерам - в соответствующих записях.
DaZara

Королевские консервы

Подрезал в ВК замечательную фотографию. В оригинале была подписана:
Линкор "Хоу", легкие крейсера "Белфаст" и кто-то типа "Дидо" на консервации, 1952-1956 гг.

Полагаю, что "дидошка" - это "Феб". В указанное время из классических "дидошек" с данным составом вооружения (четыре 5,25-дюймовых башни) на консервации находились только он и "Аргонот", но у последнего площадка под носовой "бофорс" имела иную форму.
Слева от "Феба", кмк, два вооруженных траулера, в правой части видны три катера типа "Фермэйл" - верхний типа В, два нижних типа D.

UPD: Убедили, что это таки не "Феб", а "Юриалес".
DaZara

Вкусное - на третье

Отбываю в столицу нашей Родины город-герой Москву. А чтобы вы пока не скучали - можете рассмотреть картинку с анонсом последней трети последнего года "Морской кампании". Вот корабли, о которых мы планируем рассказать в оставшихся четырех номерах журнала. Картинка не кликабельна, искусством надо наслаждаться издаля.
Показаны те корабли, по которым уже присланы материалы. Есть еще как минимум одна обещанная тема, надеюсь, что успеет, но в данный анонс не включил.
Chuvakee

Получилось забавно, а могло быть грустно

Решили заказать пиццу. В кафе, где уже не раз заказывали. Их бумажка с меню и телефонами куда-то завалялась - фигня, ща в инете найдем.
Вбиваю в Гугл "Кафе ХYZ Саров", хлопаю по первой же попавшейся ссылке - выскакивает меню. Выбираем.
Звоню по городскому - занято. Звоню на первый из трех указанных мобильников. Отвечает девушка: "Кафе XYZ, здравствуйте". Делаю заказ:
- А можно еще сырных шариков заказать? Очень уж они у вас замечательные, а в меню что-то не нашел.
- У нас таких нет.
- Перестали делать? Жаль. Ну, значит без них.

Это меня не смутило. Смутила заминка, возникшая после того, как я назвал улицу Гоголя. И таки говорю:
- Девушка, а давайте еще город уточним. Вы из Сарова?
- Нет, мы из Торжка.
- Тогда извините.
Блин, название кафе такое же, меню - тоже (да оно сейчас почти у всех почти одинаковое), а города или хотя бы телефонного кода города на сайте нет.
А ведь могли бы кому-то заказ-то доставить.
Chuvakee

о "К&Б" и мотивации

Стою на кассе в "К&Б", к соседней подходит миловидная барышня.
- Мне кофе "Карт нуар". А скажите, как получить вашу карту? Мы у вас много покупаем, а карты нет.
- Надо совершить покупку на более 1000 рублей, тогда дается карта.
У барышни аж глаза загорелись:
- Тогда дайте мне вон ту бутылочку "Хеннеси", все повод искала, чтобы купить.

Вот что значит - правильно мотивировать людей!
DaZara

о бытовых условиях на борту

Старший матрос Эрик Тайлер, служивший стрелком-радистом в 813‑й эскадрилье и находившийся на борту авианосца «Игл» с апреля 1939 г. по ноябрь 1941 г., вспоминал:

«На старом «Игле» практически не было прелестей, делающих жизнь сносной… Его система вентиляции была, мягко говоря, очень древней, и жизнь на нижних палубах в тропиках была сущим испытанием…На борту не было ни “дежурок” для летчиков, ни помещений для предполетного инструктажа – ничего. Особенно меня раздражало, что после посадки после четырехчасового утреннего вылета на патрулирование нам, стрелкам-радистам, было негде покурить…

А еще у нас были крысы – крысы огромные, как кошки. Они были в ангаре, на жилых палубах, в трубопроводах и кабельных рукавах, проходящих через кубрики, в рундуках, под рундуками – везде. Однажды старпом объявил им войну, пообещав ужин из офицерского буфета тому кубрику, который соберет самое большое количество крысиных хвостов. Мы убили более сотни за неделю, но они все равно остались. Они даже умудрились проникнуть в чан на камбузе, где готовилось горячее какао для ночной вахты. Результатом стало несколько очень серьезных расстройств желудка»
.

Середина ХХ века, блин!
Chuvakee

Грог

Вчера, по случаю прихода гостей, решили утилизировать бутылочку супер-черного рома "Бакарди", подаренную уже давно. Ибо после первой дегустации пришли к мнению, что пить это в чистом виде невозможно. Посему было решено приготовить грог. Причем с кофием.

Ингридиенты на 1 литр воды были взяты следующие:
- кофе (чуть меньше, чем на обычную варку)
- ром (170 г)
- сахар тросниковый темный (80 г)
- апельсин (1 штук)
- лимон (1 штук)
- корица (1 маленькая палочка)
- гвоздика (3 мелких штучки из баночки, не знаю, как они называются)

Использованная технология:
- кофе варится, как обычно
- тем временем фрукты режутся тонкими кружочками, отмеряются ром и сахар
- как только кофе закипел - снимаем, вливаем ром, кладем сахар, размешиваем до полного растворения
- добавляем кружочки лимона и апельсина, корицу и гвоздику
- возвращаем кастрюльку на огонь и, помешивая, варим до закипания (кипеть не даем!)
- снимаем, процеживаем, разливаем

Получилось очень даже приятственное пойло. Однако с дозировкой надо будет еще поработать - после дегустации пришли к выводу, что рома можно чуть побольше, а сахара поменьше (наверное, зависит от сладости и величины апельсина). Кофе, как оказалось, лучше процеживать сразу по готовности, до добавления всего остального, ибо после эту взвесь удались невозможно.
Но в целом - рекомендую к повторению.